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东方:加强学校食品监管 保障学生舌尖安全

来源:东方市广播电视台   浏览: 176次   记者:文东雅 钟维   发布于:2019/4/20 21:06:18


    日前,记者从东方市学校食品卫生安全工作培训班暨加强无食品经营许可证学校食堂管理工作会议上获悉,东方各级有关部门将聚焦部分学校食堂存在无食品经营许可证等问题,采取有效措施,进一步加强对全市各中小学、幼儿园食堂的管理。

  

    针对目前学校食品卫生安全存在的问题,东方将进一步强化《学校食品安全与营养健康管理规定》的落实,着力在各中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度,要求每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。


 同时,对学校食品经营行为进行严格管理,要求全市各中小学、幼儿园不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。进一步强化对学校食堂的规范管理,学校食堂必须依法取得食品经营许可证,并严格按照食品经营许可证许可的经营项目进行经营,并在食堂显著位置悬挂或者摆放许可证。


此外,市教育局等职能部门还组织各中小学校食品安全相关人员进行业务培训,进一步强化食品安全意识和推进《学校食品安全与营养健康管理规定》的落实。

     

    市教育局体卫艺室主任 揭小艳:目前就存在部分学校食堂存在没有食品经营许可证,售卖食品在学校,这个问题就存在了很大的安全风险,所以我们针对类似的学校,提出了整改具体要求,包括建立陪餐制度。